饮食原则
{{ partial “diet-principles.html” . }}
第4周 周五（妊娠期糖尿病+肾结石预防） 菜谱
早餐：小米粥+鸡蛋+水果
营养提示：小米粥易于消化，富含维生素B族。鸡蛋提供优质蛋白质。水果提供维生素和膳食纤维。
详细做法：
- 小米粥：小米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20-30分钟至粥稠即可。
- 鸡蛋：水煮蛋或蒸蛋羹均可。
- 水果：选择低GI水果，如苹果、梨、橙子等。
午餐：清蒸鳕鱼+糙米饭+炒白菜
营养提示：鳕鱼是优质低脂海鲜，富含优质蛋白质。白菜是低草酸蔬菜，富含维生素C。糙米提供膳食纤维。
详细做法：
- 清蒸鳕鱼：鳕鱼片洗净，用盐和姜片腌制10分钟。蒸锅水开后放入鱼片，蒸8-10分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，浇上热油。
- 糙米饭：糙米提前浸泡2小时，按1:2比例加水煮熟。
- 炒白菜：白菜洗净切块，热锅下油，蒜末爆香，放入白菜翻炒至软，加盐调味即可。
晚餐：丝瓜肉片汤+凉拌木耳
营养提示：丝瓜具有清热解暑的功效。木耳是低草酸食材，富含铁和膳食纤维。
详细做法：
- 丝瓜肉片汤：丝瓜去皮切块，肉片用盐和淀粉腌制。锅中加水放入丝瓜煮沸，加入肉片煮至变色，加盐和香油调味即可。
- 凉拌木耳：木耳提前泡发，洗净后沸水焯烫2分钟捞出。加入蒜泥、醋、少许盐和香油拌匀即可。
饮食建议
- 小米粥养胃，适合早餐食用
- 鳕鱼选择新鲜无刺的品种
- 木耳有活血作用，不宜过量
- 继续保持规律饮食习惯