饮食原则
{{ partial “diet-principles.html” . }}
第3周 周日（妊娠期糖尿病+肾结石预防） 菜谱
早餐：八宝粥+鸡蛋+坚果
营养提示：八宝粥由多种杂粮组成，富含膳食纤维和B族维生素。鸡蛋提供优质蛋白质。坚果富含不饱和脂肪酸。
详细做法：
- 八宝粥：准备红豆、黑豆、糯米、小米、糙米、燕麦、莲子、红枣等食材，提前浸泡4小时，放入电饭煲煮成粥。
- 鸡蛋：水煮蛋或蒸蛋羹均可。
- 坚果：每天一小把（约15-20克）。
午餐：炖鸡翅+糙米饭+炒西葫芦
营养提示：鸡翅富含胶原蛋白和蛋白质。西葫芦是低草酸蔬菜，富含维生素C。糙米提供膳食纤维。
详细做法：
- 炖鸡翅：鸡翅洗净，在表面划两刀。锅中加水，放入鸡翅、姜片、料酒、酱油、八角，小火炖30-40分钟至熟烂，去皮食用。
- 糙米饭：糙米提前浸泡2小时，按1:2比例加水煮熟。
- 炒西葫芦：西葫芦洗净切片，热锅下油蒜末爆香，放入西葫芦翻炒至软，加盐调味即可。
晚餐：紫菜汤+蒸南瓜+水果
营养提示：紫菜富含碘和钙。南瓜是低GI蔬菜，富含胡萝卜素。水果提供维生素和水分。
详细做法：
- 紫菜汤：锅中加水烧开，放入紫菜、蛋花，加少许盐和香油调味即可。
- 蒸南瓜：南瓜去皮切块，放入蒸盘，蒸锅水开后蒸15-20分钟至软烂即可。
- 水果：选择低GI水果，如苹果、梨等。
饮食建议
- 八宝粥食材丰富，营养全面
- 鸡翅要去皮减少脂肪摄入
- 第3周结束，保持良好的饮食习惯
- 适度运动，有助于孕期健康